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纪念硒的200年,展望新一代有机硒返回 X

2017-03-24

    硒,是一种地球储量中的稀有元素,1817年被瑞典化学家贝采里乌斯首次发现,并以希腊语“Selenium”月亮的意思命名硒元素,1957年5月17日,德国科学家舒瓦茨首次证实硒和生命健康密切相关,从此之后,硒的生命科学研究进入飞速发展,有关硒缺乏症,硒的生理功能不断被揭示,1960年代,Scott, Oldfield等发现犊牛白肌病等硒缺乏症,1970年代Rotruck等证实硒是谷胱甘肽过氧化物酶Gpx,发挥机体抗氧化作用的核心组成。


    近20年以来,硒作为一种生命元素,正被广泛认知和研究,而在动物营养领域,对硒的作用机理,应用功能,补充形式等也正成为专业领域的研究热点。本期中国氨基酸与饲料原料研讨会,在硒元素被发现的200周年之际,邀请国际知名学者刘永刚博士,与您回顾人类认识硒的200年历程,并展望硒在动物营养领域应用的未来前景。


    当前,中国动物养殖产业正步入新的历史阶段,针对促进动物机体健康以及提升动物蛋白品质的未来需求,如何消除自由基、机体氧化应激、繁殖障碍、免疫低下以及硒缺乏症等所导致的动物机体损伤与危害?对此,刘永刚博士总结了多种参与生命机体健康的硒酶、硒氨基酸等功能因子,来揭示动物机体中的含硒因子,在维护动物生理健康中的作用机理和功能。同时,就硒的有效补充形式,刘永刚博士通过梳理硒在生理上的代谢途径,结合不同硒源在动物营养中的应用和发展历程,提出三代硒源划分,来评述从无机硒到有机硒,是如何逐步升级换代,进而实现高效利用。


    本次大会,刘永刚博士将精彩呈现新一代有机硒-羟基蛋氨酸硒的独特价值与广阔的应用潜力,本刊将另辟专题报道,敬请关注。


    背景简介:


  • 中国氨基酸与饲料原料应用研讨会: 由中国畜牧兽医学会主办,北京博亚和讯农牧技术有限公司承办。作为国内氨基酸和饲料原料领域一流的研讨会,已成功举办了8届,该研讨会已经成为行业交流和创新的重要平台,为企业了解饲料原料和氨基酸市场趋势提供了重要渠道。


  •  刘永刚博士, 现任职安迪苏亚太私人有限公司副总裁. 1984年获动物营养硕士。之后留学荷兰,丹麦与加拿大,获瓦格宁根(Wageningen)大学农业与环境科学博士, 以及加拿大曼尼托巴(Manitoba)大学农业与食品学院博士后。发表中英论文著作约150篇,包括动物营养及其饲料研究,营养与非营养性添加物的产品评估及应用等。